…──◆＊ 今月のお薦め ＊◆──…
お料理
ライブ感あふれるオープンキッチンで、出来立ての料理が次々と運ばれてゆきます。吟味された旬の食材が職人の手により、一皿の料理へと。季節のうつろいもお届けします
大ぶりの金目鯛を丸ごと一匹、豪快に煮つけました。しっとりとした身を煮汁にからめてお召し上がりください。
丁寧にとった出汁と具材、新潟こしひかりの旨みが余すことなく、つやつやふっくらと炊きあがった土鍋ご飯はやみつきの美味しさ。ご注文ごとに炊き上げますので、お時間を頂きます。
酒肴
湯葉 豆腐
主菜
野菜
魚・肉の炙り焼き
寿司
食事
甘味
